独断的オススメ度は、⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ７
今まで何度かTVとか雑誌で目にして、「トンテキ」という言葉に惹かれたので行ってみました。
午後から映画を観る予定で高知市へ、11時過ぎに高知市愛宕町にあるお店に到着。
おじさんには似合わない、カフェのようなお洒落な外観です。
女性ばっかりだったらどうしようと思いましたが、女性同士と男性同士の２組の先客がありました。
私が入った後も、家族連れとか、ご夫婦とかが入ってきてました。
初めての店なので、代表メニューのトンテキ200g、ソースもスタンダードらしい醤油だれで注文。
けっこうボリュームがあります、400gとか食べきれないかも。
メインのトンテキはステーキのレアといっては言い過ぎですが、ミディアムレアみたいな感じです。
帰宅してお店のサイトを確認したら、真空パックして湯煎してから両面を焼いて仕上げるらしい。
うつなつ
肉も宿毛市の豚だった！
評判通りとても柔らかいトンテキになってました。
ご飯もスープも温野菜も美味しかったけど、
うつなつ
テリヤキの様なソースが私には甘すぎました、、、
お値段は妥当だと思うので、次は土佐佐賀天日塩あたりで食べてみたいです。
