独断的オススメ度は、⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 9
金曜日の高知市での研修からの帰り、
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四万十市の自宅までのちょうど中間地点くらいにある、四万十町の「満州軒」に寄ってみました。
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焼肉が安くて美味しいです、ジャン麺も有名。(食べログ 満州軒)
ボランティアのおもちゃ病院で四万十町に行くのは日曜日なので、いつも定休日。
久々に食べられると期待してたのですが、残念ながら予約で満席でした。
気を取り直して、同じ町内の「峰の上」さんへ。(食べログ 峰の上)
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ここも美味しい焼肉屋さんで、家族で行くときは片道40km以上走ってここまで来てました。
![うつなつ](https://shimanto-nanpu.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_4454-e1631595706786.jpg)
うつなつ
今は家族で食べに行くこと自体がない、、、
でも今日食べるのは、焼肉ではなくて「もつ鍋ラーメン」!
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このお店で感心することに、味以外にも「盛り付けの綺麗さ」があります。
ホルモンが整然と3つ並んでたり、ニラの上に唐辛子がパラパラと乗ってたり、
ご飯やたくあんに至るまで綺麗に並んでて、店主のこだわりなのかなと思ってます。
昼のランチなんかも、こんな感じで、
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サラダのニンジンや、肉も気を配って盛り付けてるのが感じられます。
![うつなつ](https://shimanto-nanpu.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_4453-e1631596058382.jpg)
うつなつ
繁盛店は簡単なようで難しいかと、、、
こんなお店だと、ちょっとずつネギやモヤシが減ってきたり、
忙しい時に手間を惜しんで味が落ちることもないんじゃないかと、つい贔屓目に見てしまいますね。
さて、もつ鍋ラーメンの味ですが、
![うつなつ](https://shimanto-nanpu.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_4442-e1631596121359.jpg)
うつなつ
塩味です!
いつもアツアツなので口を火傷するんよね
![ジロさん](https://shimanto-nanpu.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_4514-e1632584046840.jpg)
ジロさん
![うつなつ](https://shimanto-nanpu.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_4455-e1631595922271.jpg)
うつなつ
今日も用心したけど、やっぱ火傷した
来たときは、キャベツもモヤシもニラもシャキシャキなのですが、
食べてるうちに味がしみて柔らかくなってきて、そのグラデーションも美味しい。
ホルモンは大ぶりで、プリプリして噛むと肉汁がじゅわ〜と出て、ホルモン好きの私の至高の瞬間です。
ホルモンは全部で5個入ってて、残念ながらこれもキッチリしてると思われます(笑)。
麺は須崎市の鍋焼きラーメンに似た見た目で、ゆっくり食べてもノビない感じの麺。
鍋焼きラーメンも好きだけど、夜に高知市方面から帰る途中で夕食を食べる場合、
もつ鍋ラーメンを食べる頻度が高いです。
![うつなつ](https://shimanto-nanpu.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_4453-e1631596058382.jpg)
うつなつ
ぜひ1度食べてみてください
焼き肉もな
![ジロさん](https://shimanto-nanpu.com/wp-content/uploads/2021/09/IMG_4514-e1632584046840.jpg)
ジロさん